Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-01

Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-01 (жарочная поверхность), предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.

Характеристики:

- 900 серия;
- на подставке с полкой из крашенного металла;
- боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;
- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
- стальная гладкая поверхность - 834х703 мм;
- по периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
- 2 лотка для сбора масла и жира;
- номинальная потребляемая мощность - 12 кВт;
- нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;
- поверхность разогревается до +270 С за 30 мин;
- аварийный термовыключатель;
- регулируемые по высоте ножки;
- возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

• Серия   900
• Тип оборудования   Аппараты контактной обработки
• Масса, кг   109
• Номинальная потребляемая мощность, кВт   12
• Размеры конфорки, мм   834х703
• Габаритные размеры, мм   844x900х950
• Номинальное напряжение, В   400
• Площадь жарочной поверхности, м2   0.52
• Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более   270
• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более   30
• Страна производства   Россия
• Бренд производителя   Abat (Чувашторгтехника)
• Тип питания   Электричество