Фритюрница с двумя ваннами, вместимостью 4 л каждая, изготовленными из нержавеющей стали. Ванны имеют отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, их очень легко чистить. Ванны аппарата рассчитаны на использование двух корзин со следующими габаритами(мм): 130 (ширина), 220 (глубина), 100 (высота). Корзина имеет удобную ручку, выполненную из термостойкого материала. Фритюрница отличается компактностью и быстродействием. Мощность данной модели составляет 4 кВт. Наличие двух ванн позволяет готовить разные продукты одновременно без смешивания запахов.

Корпус фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали.  Рабочая температура данной фритюрницы варьируется, в пределах от +50 до +190 °С. Прибор питается от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры с ограничением в +240 °С. Кроме того, модель оснащена специальным микровыключетелем, который не допустит нагрева ванны, если в ней нет масла. Фритюрница FB 4+4 LT имеет настольное исполнение и монтируется на рабочей поверхности на 4 резиновых ножках, которые увеличивают ее устойчивость.