ФЕРМЕНТАТОР НАСТОЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE M15 TOUCH
Артикул: 206413
- 1933424 руб.
- 1575353 руб.
Ферментаторы Apach Bakery Line – это высокотехнологичные машины, способные производить и сохранять жидкие натуральные закваски с возможностью максимально точно контролировать время и температуру.
Машины предназначены для удовлетворения профессиональных требований пекарей и кондитеров и были построены в соответствии с рядом важных решений, облегчающих использование: съемный кран, упрощающий выполнение операций по выгрузке закваски; съемные инструменты, облегчающие очистку; пылевой фильтр для защиты холодильного агрегата и электронный дисплей для программирования фаз приготовления и хранения закваски.
Габариты: 540*960*680 мм. Вес: 74 кг. Мощность: 0,6 кВт. Напряжение: 220 В
• Емкость теста 14 кг, полезная – 10 кг
• Объем дежи 17 л
• 4 специализированные программы для управления фазами
• Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков
• Дисплей Touch Screen с постоянным отображением температуры продукта и контроль длительности каждой фазы
• Защита программного обеспечения: в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда цикл был прерван
• Визуальная и акустическая сигнализация
• Автоматический контроль температуры холодильного агрегата / нагревательного элемента
• Деликатное изменение температурного режима при охлаждении / нагреве продукта
• Переменная скорость вращения месильного органа инструмента с инвертором
• Остановка смешивания в случае передозировки муки
• Датчик открывания крышки останавливает двигатель при открывании
ПРЕИМУЩЕСТВА
• Рабочая емкость с антиобледенительной системой
• Съемный смеситель со скребком
• Сливной патрубок 2,5 дюйма из нержавеющей стали, съемный для очистки
• Защита чаши прозрачным оргстеклом с решеткой
• Пылевой фильтр для холодильной установки
540x960x680мм, объем чаши 17л., рабочий объем 10 кг, сетевое подключение к панели, контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков, визуальная и акустическая сигнализация, диапазон температуры (в помещении): 0-43 градуса, холодильник с пылевым фильтром, внутренние стенки чаши с противообледенительной системой, вся отделка из нержавеющей стали
Машины предназначены для удовлетворения профессиональных требований пекарей и кондитеров и были построены в соответствии с рядом важных решений, облегчающих использование: съемный кран, упрощающий выполнение операций по выгрузке закваски; съемные инструменты, облегчающие очистку; пылевой фильтр для защиты холодильного агрегата и электронный дисплей для программирования фаз приготовления и хранения закваски.
Габариты: 540*960*680 мм. Вес: 74 кг. Мощность: 0,6 кВт. Напряжение: 220 В
• Емкость теста 14 кг, полезная – 10 кг
• Объем дежи 17 л
• 4 специализированные программы для управления фазами
• Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков
• Дисплей Touch Screen с постоянным отображением температуры продукта и контроль длительности каждой фазы
• Защита программного обеспечения: в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда цикл был прерван
• Визуальная и акустическая сигнализация
• Автоматический контроль температуры холодильного агрегата / нагревательного элемента
• Деликатное изменение температурного режима при охлаждении / нагреве продукта
• Переменная скорость вращения месильного органа инструмента с инвертором
• Остановка смешивания в случае передозировки муки
• Датчик открывания крышки останавливает двигатель при открывании
ПРЕИМУЩЕСТВА
• Рабочая емкость с антиобледенительной системой
• Съемный смеситель со скребком
• Сливной патрубок 2,5 дюйма из нержавеющей стали, съемный для очистки
• Защита чаши прозрачным оргстеклом с решеткой
• Пылевой фильтр для холодильной установки
540x960x680мм, объем чаши 17л., рабочий объем 10 кг, сетевое подключение к панели, контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков, визуальная и акустическая сигнализация, диапазон температуры (в помещении): 0-43 градуса, холодильник с пылевым фильтром, внутренние стенки чаши с противообледенительной системой, вся отделка из нержавеющей стали
- Высота 680 мм
- Мощность 0.6 кВт
- Длина 540 мм
- Напряжение 220 В
- Ширина 960 мм
- Страна производства Италия
- Бренд производителя Apach Bakery Line
- Вес-брутто 89 кг
- Длина в упаковке 880 мм
- Ширина в упаковке 780 мм
- Высота в упаковке 840 мм
- Вес-нетто 74 кг