Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas
Артикул: УТ000009228
- 20747 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1F FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Производитель - Foodatlas®
- Компрессор в комплекте
- Тип управления Механический
- Мощность, кВт 1.5
- Время производственного цикла, мин 5-10
- Количество жарочных поверхностей 1
- Габариты товара, ДхШхВ, мм 525*525*800
- Диапазон рабочей температуры, °C от 0 до -30
- Глубина рабочей поверхности, мм 30
- Страна производства Китай
- Сила тока, ампер 15
- Упаковка Фанерный ящик
- Бренд производителя Foodatlas
- Напряжение/Частота 220/50
- Вес нетто, кг 35
- Вес брутто, кг 37
- Тип товара Оборудование
- Габариты упаковки ДхШхВ, мм 600 x 600 x 960
- Ширина,мм 525
- Тип продукта жаренный
- Размер жарочной поверхности, мм 320х320
- Функция разморозки да
- Площадь выпечки, м² 310х310
- Форма жарочной поверхности квадрат
- Температура охлаждения, С до -30
- Количество компрессоров 1
- Световой короб Нет
- Стол для топпингов Нет
- Контроль температуры Да
- Контейнеры для топпингов Нет
- Доступно для аренды Да
- Высота, мм 800