Фризер для ролл мороженого KCB-2Y Foodatlas (световой короб)
Артикул: УТ000009229
- 27118 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-2Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Производитель - Foodatlas®
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Производитель - Foodatlas®
- Компрессор в комплекте
- Тип установки Напольный
- Тип управления Механический
- Мощность, кВт 1.8
- Время производственного цикла, мин 5-10
- Количество жарочных поверхностей 2
- Габариты товара, ДхШхВ, мм 850*500*800
- Диапазон рабочей температуры, °C от 0 до -30
- Глубина рабочей поверхности, мм 30
- Страна производства Китай
- Сила тока, ампер 15
- Упаковка Фанерный ящик
- Бренд производителя Foodatlas
- Напряжение/Частота 220/50
- Вес нетто, кг 55
- Вес брутто, кг 57
- Тип товара Оборудование
- Габариты упаковки ДхШхВ, мм 930*600*890
- Ширина,мм 850
- Тип продукта жаренный
- Размер жарочной поверхности, мм 360
- Функция разморозки да
- Площадь выпечки, м² 340
- Форма жарочной поверхности круг
- Высота, мм 800