Гриль-саламандра Gastrorag EB-EMH-600E

Гриль-саламандра Gastrorag EB-EMH-600E относится к бесконтактному типу и имеет только верхний нагрев, который осуществляется ТЭНами. Оборудование предназначено для для запекания, доготовки блюд, придания им аппетитной золотистой корочки и поддержания в горячем состоянии до момента подачи посетителям.

Гриль Gastrorag EB-EMH-600E оснащен массивным основанием, на котором размещается решетка для продуктов с поддоном для сбора жира и остатков пищи, и станиной, к которой крепится подъемный колпак с ТЭНами. Оператор может перемещать колпак по высоте относительно решетки на 140 мм, изменяя тем самым интенсивность нагрева. Наличие двух зон нагрева расширяет функциональные возможности оборудования. Температура каждой зоны регулируется ручкой термостата в диапазоне 50-300^оС. Корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали.