• В корзине 0 товаров на сумму 0 руб.

Товары в корзине

Корзина пуста
Интернет-магазин "Профессиональная кухня"
РФ, г. Краснодар, Ростовское шоссе, 22/1
 
Показать/скрыть фильтры
Сортировать по:
Специальные предложения
Бренд
  • Показать все параметры
Страна
Энергоноситель
Входное напряжение, В
Тип направляющих
  • Показать все параметры
Показать все
Cбросить

Расстоечные шкафы

Расстоечные шкафы

После замешивания теста, оно должно «подойти». В условиях производства этот процесс целесообразно автоматизировать. Это позволит сэкономить время персонала и улучшить качество выпечки. Все эти задачи Вам поможет решить всего одно устройство – шкаф для расстойки. «Профессиональная кухня» предлагает огромный ассортимент моделей отечественных и зарубежных брендов:

  • Unox (Италия);
  • Gierre (Италия);
  • Iterma (Россия);
  • Восход (Россия);
  • Enteco (Белоруссия);
  • Hurakan (Китай).

Технические характеристики

Одним из ключевых параметров являются размеры оборудования. Крупногабаритные модели подойдут для масштабных производств, в помещения большой площади.

Число уровней влияет на величину максимальной загрузки и высоту выпечки. Чтобы не ошибиться, какой расстоечный шкаф купить, подсчитайте примерно ежедневное количество реализуемой выпечки и соотнесите с полезной площадью агрегата.

Цена на расстоечный шкаф ШРТ 8, ШРЭ зависит также от диапазона температур. Именно возможность контролировать тепловые параметры позволяет разнообразить методы работы с тестом в соответствии с его рецептурными особенностями и получать в итоге продукт с высокими вкусовыми свойствами.

Герметичность – характеристика, влияющая и на качество работы оборудования в данный момент времени, и на его срок службы в целом. Если дверцы закрыты недостаточно плотно, то нарушается микроклимат, и ухудшается состояние теста. Но у этого процесса существует еще опасность перегрева и выхода из строя нагревательного элемента.

Если Вы хотите купить расстоечный шкаф Unox, Apach, Roller Grill или оборудование других брендов, оставьте заявку на нашем сайте. Консультанты ответят на все Ваши вопросы, помогут оформить заказ и организуют доставку не только по Краснодару, но и в другие регионы.

 
Вид каталога:
В избранное
Код: РТ-435-ПК
На шкаф предусмотрена установка конвекционной печи ПКУ. Облицовка нержавеющей сталью. Регу...
В избранное
Код: РТ-530У
На шкаф не предусмотрена установка дополнительного оборудования. Облицовка нержавеющей ста...
В избранное
Код: Р 93-01
Шкаф расстоечный на 9 противней 435х330 (противни не входят в комплект), расстояние между ...
В избранное
Код: 22148
Шкаф расстоечный РПК 4 - идеально подходит в качестве стенда для конвекционной печи ФЖШ/1....
В избранное
Код: КБ-7650
Тепловой, расстоечный шкаф предназначен для соблюдения химических процессов возникающих в...
В избранное
Код: 163116
Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественного питания ...
В избранное
Код: КБ-7649
Тепловой, расстоечный шкаф предназначен для соблюдения химических процессов возникающих в...
В избранное
Код: РП-D0449
Расстоечный шкаф BP-13 предназначен для предварительной подготовки теста к выпеч...
В избранное
Код: 163118
Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественного питания ...
В избранное
Код: РП-D0450
Расстоечный шкаф BP-16 предназначен для предварительной подготовки теста к выпеч...
В избранное
Код: РТ-650У -ПК
На шкаф предусмотрена установка конвекционной печи ПКУ. Облицовка нержавеющей сталью. Регу...
В избранное
Код: PF-133
Расстоечный шкаф для печей XF/XFT (460х330мм) с 10 уровнями используется на предприятиях п...
В избранное
Код: РП-99690
Имеет стеклянную дверь, подсветку камеры. В комплекте контейнер для воды. Темперетура, °...
В избранное
Код: 22149
Шкаф расстоечный РПК 2 - идеально подходит в качестве стенда для конвекционной печи ФЖШ/2....
В избранное
Код: н0000145631
Шкаф расстоечный ШР-930-8 (600х600х930мм, 8 противней 480x345 , 2кВт, 220 В) Расстоечный ш...
В избранное
Код: 210000009923
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных ...
В избранное
Код: Р 94-01
Шкаф расстоечный на 9 противней 600х400 (противни не входят), расстояние между листами 75м...
В избранное
Код: 22139
Шкаф расстоечный РПК 7 - идеально подходит в качестве стенда для газового пароконвект...
В избранное
Код: 22153
Шкаф расстоечный РПК 1 - идеален для работы с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ,  дно из...
В избранное
Код: 210000009922
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных ...
После замешивания теста, оно должно «подойти». В условиях производства этот процесс целесообразно автоматизировать. Это позволит сэкономить время персонала и улучшить качество выпечки. Все эти задачи Вам поможет решить всего одно устройство – шкаф для расстойки. «Профессиональная кухня» предлагает огромный ассортимент моделей отечественных и зарубежных брендов:

Unox (Италия)

Gierre (Италия)

Iterma (Россия)

Восход (Россия)

Enteco (Белоруссия)

Hurakan (Китай)

Технические характеристики

Одним из ключевых параметров являются размеры оборудования. Крупногабаритные модели подойдут для масштабных производств, в помещения большой площади.

Число уровней влияет на величину максимальной загрузки и высоту выпечки. Чтобы не ошибиться с выбором, подсчитайте примерно ежедневное количество реализуемой выпечки и соотнесите с полезной площадью агрегата.

Цена на расстоечный шкаф ШРТ 8, ШРЭ зависит так же от диапазона температур. Именно возможность контролировать тепловые параметры позволяет разнообразить методы работы с тестом в соответствии с его рецептурными особенностями и получать в итоге продукт с высокими вкусовыми свойствами.

Герметичность – характеристика, влияющая и на качество работы оборудования в данный момент времени, и на его срок службы в целом. Если дверцы закрыты недостаточно плотно, то нарушается микроклимат, и ухудшается состояние теста. Но у этого процесса существует еще опасность перегрева и выхода из строя нагревательного элемента.

Если Вы хотите купить расстоечный шкаф Unox, Apach, Roller Grill или оборудование других брендов, оставьте заявку на нашем сайте. Консультанты ответят на все Ваши вопросы, помогут оформить заказ и организуют доставку не только по Краснодару, но и в другие регионы. 

Всего страниц: 5
 
Избранное (1)