Хлебопекарное оборудование
Расстоечные шкафы
Назад
Сортировать по:
руб.
Фильтр:
Бренд
  • показать все
Страна
Энергоноситель
Входное напряжение, В
Тип направляющих
  • показать все
Показать все
Код: РТ-435-ПК
20024 руб.
300 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
На шкаф предусмотрена установка конвекционной печи ПКУ. Облицовка нержавеющей ст...
Код: 163116
20331 руб.
305 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественног...
Код: Р 93-01
20420 руб.
306 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный на 9 противней 435х330 (противни не входят в комплект), расстоя...
Код: РТ-530У
21293 руб.
319 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
На шкаф не предусмотрена установка дополнительного оборудования. Облицовка нержа...
Код: КБ-16436
21833 руб.
327 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
Расстоечный шкаф для печей XF/XFT (460х330мм) с 10 уровнями используется на пред...
Код: 22148
22320 руб.
335 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный РПК 4 - идеально подходит в качестве стенда для конвекционной п...
Код: 163118
22565 руб.
338 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественног...
Код: КБ-7650
22895 руб.
343 бонуса при покупке!
Купить в 1 клик
Тепловой, расстоечный шкаф предназначен для соблюдения химических процессов воз...
Код: КБ-7649
23519 руб.
353 бонуса при покупке!
Купить в 1 клик
Тепловой, расстоечный шкаф предназначен для соблюдения химических процессов воз...
Код: КБ-8014
25577 руб.
384 бонуса при покупке!
Купить в 1 клик
Код: РТ-650У -ПК
26580 руб.
399 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
На шкаф предусмотрена установка конвекционной печи ПКУ. Облицовка нержавеющей ст...
Код: КБ-33963
29219 руб.
438 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный VIATTO made in Italy L-823 имеет 8 противеней....
Код: 22149
29520 руб.
443 бонуса при покупке!
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный РПК 2 - идеально подходит в качестве стенда для конвекционной п...
Код: РП-99690
30058 руб.
451 бонус при покупке!
Купить в 1 клик
Имеет стеклянную дверь, подсветку камеры. В комплекте контейнер для воды. Темп...
Код: Р 94-01
32221 руб.
483 бонуса при покупке!
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный на 9 противней 600х400 (противни не входят), расстояние между л...
Код: КБ-10547
32796 руб.
492 бонуса при покупке!
Купить в 1 клик
Код: 210000009923
33500 руб.
503 бонуса при покупке!
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлеб...
Код: РП-42948
34166 руб.
512 бонуса при покупке!
Купить в 1 клик
600*565*912220V9против.432*3431,4кВтдля BRIO
Код: 22139
34200 руб.
513 бонуса при покупке!
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный РПК 7 - идеально подходит в качестве стенда для газового п...
Код: 22153
34200 руб.
513 бонуса при покупке!
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный РПК 1 - идеален для работы с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ, &n...
Код: 210000009922
34500 руб.
518 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки мелкоштучных хле...
Всего страниц: 5

Расстоечные шкафы

После замешивания теста, оно должно «подойти». В условиях производства этот процесс целесообразно автоматизировать. Это позволит сэкономить время персонала и улучшить качество выпечки. Все эти задачи Вам поможет решить всего одно устройство – шкаф для расстойки. «Профессиональная кухня» предлагает огромный ассортимент моделей отечественных и зарубежных брендов:

  • Unox (Италия);
  • Gierre (Италия);
  • Iterma (Россия);
  • Восход (Россия);
  • Enteco (Белоруссия);
  • Hurakan (Китай).

Технические характеристики

Одним из ключевых параметров являются размеры оборудования. Крупногабаритные модели подойдут для масштабных производств, в помещения большой площади.

Число уровней влияет на величину максимальной загрузки и высоту выпечки. Чтобы не ошибиться, какой расстоечный шкаф купить, подсчитайте примерно ежедневное количество реализуемой выпечки и соотнесите с полезной площадью агрегата.

Цена на расстоечный шкаф ШРТ 8, ШРЭ зависит также от диапазона температур. Именно возможность контролировать тепловые параметры позволяет разнообразить методы работы с тестом в соответствии с его рецептурными особенностями и получать в итоге продукт с высокими вкусовыми свойствами.

Герметичность – характеристика, влияющая и на качество работы оборудования в данный момент времени, и на его срок службы в целом. Если дверцы закрыты недостаточно плотно, то нарушается микроклимат, и ухудшается состояние теста. Но у этого процесса существует еще опасность перегрева и выхода из строя нагревательного элемента.

Если Вы хотите купить расстоечный шкаф Unox, Apach, Roller Grill или оборудование других брендов, оставьте заявку на нашем сайте. Консультанты ответят на все Ваши вопросы, помогут оформить заказ и организуют доставку не только по Краснодару, но и в другие регионы.

 
Читать полностью
Обратный звонок
[oneclick-modal]