Категории каталога
-
Тележка ТШ-20-1/1 предназначена для перемещения функциональных емкостей GN 1/1 и размещения тележки внутри рабочих камер аппаратов шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 и пароконвектоматов типа ПКА 20. Уни...
-
Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молеку...
-
Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Толщина стали 1,5 мм. Самозакрывающиеся двери. Закругленные углы для удобной очистки. Ш...
-
Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молеку...
-
800x800x930мм, 108кг, 0,75 кВт, 220В, контроллер Dixell, тип охлаждения - вентиляция. Поддержка гастроемкостей GN1/1- 5шт или противеней 400x600 - 5шт Поддерживаемая глубина противеней / гас...
-
Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молеку...
-
Аппарат шоковой заморозки, электронная панель управления, климатический класс до +43С, размер камеры 610x410x280, расстояние между уровнями 70мм....
-
GN1/1 или 600*400 - 3ур
-
Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молеку...
-
750Х740Х720 мм, 1,15 кВт, 220В, 70л, охлаждение +70/+3 - 14кг - 90 минут, заморозка +70/-18 - 11кг - 240 минут, 3*GN1/1 или 3*600х400, с встр.агр.
-
Шкаф шоковой заморозки т.м. EQTA серии EKO, мод. EKO-03, 560x700x514мм, 590Вт, 230В, +90/+3C - 7 кг, +90/-18C - 4 кг, хладагент R 404, нержавеющая сталь AISI-304, 18/10 нержавеющая сталь внутри, оснащ...
-
Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молеку...
-
Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, выс...
-
GN1/1 или 600*400 - 5 ур
-
Аппарат шоковой заморозки, 5 уровней GN 1/1 или 600х400, T охлаждения +70°+3°С = 23 кг, Т заморозки +70°-18°С = 12 кг, электронная панель управления, в комплекте щуп, климатический класс до+43С, раз...
-
Шкаф шоковой заморозки т.м. EQTA серии EKO, мод. EKO-05, 790х700х850мм, 1100Вт, 230В, +90/+3C - 10 кг, +90/-18C - 7 кг, хладагент R 404, нержавеющая сталь AISI-304, 18/10 нержавеющая сталь внутри, осн...
-
750Х740Х850 мм, 1,4 кВт, 220В, 100л, охлаждение +70/+3 - 20кг - 90 минут, заморозка +70/-18 - 15кг - 240 минут, 5*GN1/1 или 5*600х400, с встр.агр. Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH05 расс...
-
Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, выс...
-
Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли...
-
Шкаф шоковой заморозки CQF-10 производства COOLEQ, предназначенный для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. При использовании такого оборудован...
-
800x800x1515мм, 160кг, 0,98 кВт, 220В, контроллер Dixell, тип охлаждения - вентиляция Поддержка гастроемкостей GN1/1- 10шт или противеней 400x600 - 10шт Поддерживаемая глубина противеней / г...
Фаст-фуд заведения призваны накормить большое количество людей с минимальным временем ожиданием заказа. Чтобы справится с этой задачей, специалистам не обойтись без полуфабрикатов. Как правило, это уже готовое блюдо, но в замороженном состоянии, которое необходимо лишь разогреть.
Чтобы еда, приготовленная таким образом, не отличалась от свежеприготовленной по вкусовым качествам и по составу витаминов необходимо использовать скороморозильный аппарат. Ключевым здесь является понятие скорости. Именно она помогает пище сохранить первозданный вид и вкус. Наша компания доставит на Ваше предприятие выбранную модель шкафа шоковой заморозки в максимально короткие сроки. Работать с нами выгодно потому что:
- в нашем каталоге Вы найдете огромный выбор данного оборудования на любой бюджет и масштабы производства;
- интернет-торговля позволяет продавать товары значительно дешевле.
- наша компания не ограничена географическими рамками Краснодара, мы можем отправлять грузы в разные регионы РФ, пользуясь услугами проверенных транспортных компаний.
Замораживаем с пользой
Цена на шкаф шоковой заморозки варьируется от нескольких десятков до нескольких сотен тысяч рублей. Производительность агрегата, полезная площадь, количество противней, наличие режима охлаждения, количество потребляемой энергии – это основные факторы, формирующие стоимость данного оборудования.
Как в каждой торговой нише здесь так же есть свои фавориты. Многие предприятия предпочитают купить шкаф шоковой заморозки Icemake at 07, Cooleq, Apah, Hicold и не экспериментировать с покупкой оборудования малоизвестных брендов со сходными техническими характеристиками.
При покупке агрегата шоковой заморозки Вы должны с одной стороны обращать внимание на параметры устройства, а с другой – четко представлять, что, как часто и в каких количествах будет в нем замораживаться. Только опираясь на потребности производства, Вы сможете сделать правильный выбор.