Жарочный шкаф ШЖЭ-3-К-2/1

Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий

Характеристики:

- 3 духовки;
​- все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
​- внутренние размеры камеры 538x715x290​ мм;
- 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;
​- в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530x650 мм, изготовленными из нержавеющей стали;
​- максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;
- время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 20 минут;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
- аварийный терморегулятор на +320 °С​;
- возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
- пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
- регулируемые по высоте ножки;
- 17,9 кВт, 400 В​.

• Количество камер   3
• Масса, кг   190
• Номинальная потребляемая мощность, кВт   17.9
• Габаритные размеры, мм   840x930x1500
• Конвекция   Да
• Номинальное напряжение, В   400
• Внутренние размеры камеры, мм   538x715x290
• Диапазон регулирования температуры, °С   +20...+270
• Размеры противня, мм   530x325
• Температура срабатывания термовыключателя, °C   320
• Количество уровней в камере   4
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более   20
• Материал камеры   нержавеющая сталь
• Страна производства   Россия
• Бренд производителя   Abat (Чувашторгтехника)
• Тип питания   Электричество