• В корзине 0 товаров на сумму 0 руб.

Товары в корзине

Корзина пуста
Интернет-магазин "Профессиональная кухня"
РФ, г. Краснодар, Ростовское шоссе, 22/1
 

Печь Josper HJX-25M

Артикул: РП-86567
  • 0 руб.
  • 723293 руб.
  • Вес: кг.

Описание товара:

640x700x710, на углях, настольная версия, в комплекте: заслонка дымохода, решетка для мяса 500*510 мм, решетка для угля "колосник", щипцы, кочерга, щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой, нижняя заслонка с рукояткой, зольный ящик. ВНИМАНИЕ! В комплектацию не входит искрогаситель и колпак искрогасителя. Производительность - до 60 кг/час. Реккомендуется для заведений с количеством посадочных мест до 70. Цвет двери - нерж. сталь

Гриль-печь Josper HJX-25 - небольшая настольная печь от Josper.
Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 70.

Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.

Особенности:

  • Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
  • Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;
  • Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;
  • Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;
  • Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);
  • Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.

Комплектация:

  • Гриль-решетка 1 шт.
  • Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода);
  • Щипцы Josper;
  • Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой;
  • Кочерга;
  • Зольный ящик.
Внимание! Не забудьте заказать вторую гриль-решетку к вашему хосперу! В комплект поставки печи входит только одна решетка.

Опции:

  • Гриль решетки;
  • Пламегаситель;
  • Колпак пламегасителя (рассеиватель);
  • Посуда для гриля.

Технические характеристики

Время розжига примерно, мин 30
Производительность продукта до, кг/ч 60
Расход угля, кг/день 10-12
Рабочая температура, С 300-350
Эквивалентная мощность, кВт 3
Размеры гриль-решетки 500х510
Производительность вытяжки, м3/ч 2000
Максимальный поток дыма, гр/сек 7
Рекомендуемая высота установки от уровня пола, мм   550


Габаритный чертеж:

       

Характеристики

  • БрендJosper
  • СтранаИспания
  • Производительность, кг/час60
  • Энергоносительуголь
  • Температурный режим, С0...+350
  • Габариты (ДхШхВ), мм640x700x710 мм
  • Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм760х750х865 мм
  • Вес в упаковке, кг159 кг
  • Тип направляющих500х510
 
Избранное (1)