Каталог
Меню

Конвекционная печь КЭП-4ПМ-01

Артикул: 11000021075
  • Вес: 0 кг.
  • 0 руб.
  • 215000 руб.
Не является публичной офертой. Наличие, цену и сроки постаки необходимо уточнять.
Конвекционная печь КЭП-4ПМ-01 с автоматической мойкой предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Характеристики:

- 4 уровня для противней EN 1/1 (600х400 мм)
- расстояние между уровнями 75 мм
- электронная панель управления
- инжекционный тип пароувлажнения
- регулировка влажности от 0% до 100%
- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой
программе)
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин
- закругленные углы рабочей камерs для ее легкого обслуживания и очистки
- максимальная температура в камере +270 °С
- аварийный терморегулятор на +320 °С
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой открывается в бок и исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
- LED-подстветка
- 6,6 кВт, 400/230 В
- устанавливается на подставку ПК-6-6/4
- подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4ПМ
- подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
- АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА с использованием таблетированных моющих средств
В комплект поставки входят:
- 1 моющая таблетка 2 в 1 с ополаскивающим эффектом Abat PW&R tabs
- поддон для укладки моющих таблеток
  • Панель управления   Электронная
  • Размер противня, мм   600Х400
  • Тип оборудования   Конвекционная печь
  • Масса, кг   85
  • Частота тока, Гц   50
  • Габаритные размеры, мм   860х880х610
  • Мощность, кВт   6.6
  • Подходящий расстоечный шкаф   ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
  • Количество уровней, шт   4
  • Напряжение, В   400
  • Материал камеры   Нерж. сталь
  • Страна производства   Россия
  • Бренд производителя   Abat (Чувашторгтехника)
  • Макс. Температура внутри камеры, С   270
  • Пароувлажнение   да
  • Расстояние между уровнями, мм   75
  • Автоматическая мойка   Да
  • Реверс   Да
Корзина товаров
Забыли пароль?