Льдогенератор кускового льда (пальчики) Gastrorag DB-07

Представляем вашему вниманию заливной льдогенератор Gastrorag DB-07 - настоящий must have для тех, кто не представляет себе завтрака без запотевшего бокала фреша со льдом и каждую неделю собирает дружеские коктейль-пати, на которых пина колада, мохито, маргарита и прочие лонг-дринки и коктейли фрозен льются рекой. Готовый лед имеет форму «пальчиков» или «пулек» цилиндрической формы с закругленным концом и полостью внутри, которая увеличивает площадь соприкосновения с напитком и ускоряет процесс охлаждения.

Ледогенератор Gastrorag DB-07 оснащен резервуаром для воды емкостью 3,25 л. Вода из резервуара подается в ванночку, в которую погружаются штырьки испарителя. На штырьках намерзает слой льда. Как только он достигает требуемой толщины, в испаритель подается горячий газ, и готовый лед падает со штырьков в накопительную корзину. Оборудование изготавливает в среднем 14 пальчиков весом 10 г каждые 10 минут. Производительность льдогенератора составляет 15-18 кг льда в сутки. Съемная корзина для льда позволяет создать запас из 1,5 кг (150 пальчиков) льда, который сохраняется в течение нескольких часов. Корпус оборудования изготовлен из пластика и оснащен удобной откидной крышкой со смотровым окном. В комплект поставки входит пластмассовый совок для льда.

Генератор льда Gastrorag DB-07 имеет электронное управление. Включение и выключение осуществляется нажатием кнопок «START» и «STOP». Помимо этого, при помощи кнопки «SELECT» вы можете выбрать один из трех размеров пальчиков:
- большой, длина х диаметр 37 х 26 мм, вес 11,5 г,
- средний, длина х диаметр 35 х 25 мм, вес 10 г,
- маленький, длина х диаметр 32 х 23 мм, вес 8,5 г.
В случае нехватки воды в резервуаре загорается индикатор «ADD WATER», а когда бункер наполняется льдом – индикатор «ICE FULL». Изготовление льда при этом прекращается. Для возобновления работы необходимо вынуть часть льда из бункера и перезапустить оборудование.