Оборудование для фаст-фуда
Грили-мангалы и лавовые грили
Назад
Сортировать по:
руб.
Фильтр:
Бренд
Страна
Энергоноситель
Входное напряжение, В
Тип направляющих
Код: 164387
104 руб.
2 бонуса при покупке!
700х700х250 мм, газ 14,6кВт, настольный
Код: 163934
1281 руб.
19 бонусов при покупке!
Код: 169840
6125 руб.
92 бонуса при покупке!
Галечные грили Hurakan – универсальное оборудование, позволяющее готовить на ка...
Код: 161308
6646 руб.
100 бонусов при покупке!
Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественно...
Код: 169843
6763 руб.
101 бонус при покупке!
Галечные грили Hurakan – универсальное оборудование, позволяющее готовить на ка...
Код: 169844
6968 руб.
105 бонусов при покупке!
Галечные грили Hurakan – универсальное оборудование, позволяющее готовить на ка...
Код: 169833
8450 руб.
127 бонусов при покупке!
Галечные грили Hurakan – универсальное оборудование, позволяющее готовить на ка...
Код: eqv00021271
9355 руб.
140 бонусов при покупке!
Гриль GASTRORAG EL-280 - электрический, настольный, решетка из нерж.стали с...
Код: 161305
9827 руб.
147 бонусов при покупке!
Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественно...
Код: 169845
10053 руб.
151 бонус при покупке!
Галечные грили Hurakan – универсальное оборудование, позволяющее готовить на ка...
Код: 148255
12084 руб.
181 бонус при покупке!
Лавовые грили Hurakan предназначены для приготовления различных блюд: стейков, ...
Код: 140 гриль
15357 руб.
230 бонусов при покупке!
Лавовый гриль производства, Roller Grill (Франция) модель 140, предназначен дл...
Код: eqv00024003
15751 руб.
236 бонусов при покупке!
Лавовый гриль GASTRORAG HEL-928 - электрический, 1 зона нагрева, материал корпус...
Код: 148256
20186 руб.
303 бонуса при покупке!
Лавовые грили Hurakan предназначены для приготовления различных блюд: стейков, ...
Код: 140 D гриль
29114 руб.
437 бонусов при покупке!
Лавовый гриль, производства Roller Grill (Франция) модель 140 D, предназначен ...
Код: н0000114343
46720 руб.
701 бонус при покупке!
Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др...
Код: 164386
73874 руб.
1108 бонусов при покупке!
400х700х250 мм, газ 7,3кВт, настольный
Код: 135369
96438 руб.
1447 бонусов при покупке!
400*700*850, газ 7,3 кВт, 1 решетка
Код: 145528
116656 руб.
1750 бонусов при покупке!
400*900*850 мм, газ 11 кВт, на открытой подставке
Код: 135774
148638 руб.
2230 бонусов при покупке!
700*700*850, газ 14,6 кВт, 2 решетки
Всего страниц: 2
12

Грили-мангалы и лавовые грили

Сфера общественного питания сегодня очень развита, а потому каждому заведению приходится бороться за клиентов. И выигрывают эту борьбу зачастую те, кто предлагает качественную, вкусную еду по приемлемым ценам. При этом, выбор кухни для кафе, ресторана зависит от ряда аспектов, которые изучаются профессионалами. Большой популярностью пользуются блюда, приготовленные на гриле. Они вкусны (пикантный вкус «с дымком»), сочны и сохраняют полезные свойства продуктов. Данный вариант приготовления — отличная альтернатива готовке на огне. Но чтобы блюда действительно получались превосходными, требуется не только мастерство повара, но и качественное оборудование. Выбирая гриль-установки, обратите внимание, что сегодня очень популярны так называемые лавовые модели. Они хороши тем, что:

  • создают эффект барбекю;
  • равномерно распределяют тепло, благодаря чему блюда не подгорают;
  • для придания еде аромата специй, ими достаточно посыпать на камни;
  • при поочередной готовке разных продуктов (мясо, рыба, овощи) их запахи и вкусы не перемешиваются;
  • камни впитывают жир, стекающий с решетки;
  • уход за таким оборудованием очень прост, оно легко разбирается, моется, чистится. Камни можно избавлять от загрязнений с помощью посудомоечной машинки, что очень удобно.

Особенности эксплуатации

Конечно, если вы решили использовать лавовый гриль, нужно учесть ряд требований. В частности, помещение, в котором устанавливается такой прибор, должно быть подходящих размеров, чтобы количества воздуха хватало для нормального горения. Также нужно в обязательном порядке позаботиться об установке вытяжки во избежание задымления, поскольку при готовке будет образовываться дым. Еще один очень важный момент — нельзя, чтобы на работающий прибор попадала вода, иначе можно испортить ТЭН. Камни иногда потребуется менять.

Купить лавовый гриль можно в нашем интернет-магазине Профессиональная кухня. Представлена продукция марок Hurakan, Roller Gril, Apach APGG и других. Мы продаем современное пищевое оборудование для кафе, столовых, пищеблоков и устанавливаем на него доступные цены. Поэтому если вы хотите приобрести качественное оснащение недорого — делайте заказ у нас. Также в нашем каталоге вы найдете лавовый камень для гриля Hurakan. Мы открыты для сотрудничества с малыми и крупными точками общественного питания в Краснодаре. 

Читать полностью
Обратный звонок