Тестомес для крутого теста используется при изготовлении таких изделий, как пельмени, манты, вареники, чебуреки и прочих похожих хлебобулочных и кондитерских изделий. Данные тестомесильные машины отличается специально рассчитанными для этих целей усиленными Z-образными лопастями и специальной программой замешивания теста.
