Грили используют жар, чтобы придать продуктам запоминающийся вкус. На предприятиях общепита часто устанавливаются профессиональные пресс-грили, а заведения фастфуда вообще без них не обходятся. У промышленных моделей есть преимущества, которые отличают их от бытовых аналогов.