Категории
- Оборудование Abat
-
Оборудование AIRHOT
- Барное оборудование AIRHOT
- Кофейное оборудование AIRHOT
-
Оборудование для fast food AIRHOT
- Аппарат для шаурмы AIRHOT
- Аппарат для варки кукурузы AIRHOT
- Аппарат для поп-корна AIRHOT
- Аппарат для сахарной ваты AIRHOT
- Аппарат для хот-догов AIRHOT
- Аппарат для тарталеток AIRHOT
- Блинница AIRHOT
- Рисоварка, Термос для риса AIRHOT
- Вафельница AIRHOT
- Грили контактные AIRHOT
- Грили Саламандра AIRHOT
- Грили роликовые AIRHOT
- Грили для кур AIRHOT
- Грили-мангалы, лавовые грили AIRHOT
- Макароноварка AIRHOT
- Печь СВЧ AIRHOT
- Поверхность жарочная AIRHOT
- Тостер AIRHOT
- Фритюрницы AIRHOT
- Аксессуары AIRHOT
- Оборудование для раздачи готовых блюд AIRHOT
- Санитарно-гигиеническое оборудование AIRHOT
- Тепловое оборудование AIRHOT
-
Электромеханическое оборудование AIRHOT
- Измельчители специй AIRHOT
- Картофелечистка AIRHOT
- Куттеры AIRHOT
- Маринатор AIRHOT
- Мясорыхлитель AIRHOT
- Овощерезки AIRHOT
- Пилы для резки мяса AIRHOT
- Прессы для гамбургеров AIRHOT
- Прессы для нарезки овощей, фруктов AIRHOT
- Слайсеры AIRHOT
- Фаршемешалка AIRHOT
- Шприцы колбасный AIRHOT
- Аксессуары AIRHOT
- Овощерезка (Прочее) AIRHOT
-
Оборудование Apach Cook Line
- Аппараты упаковочные вакуумные Apach Cook Line
- Барное оборудование Apach Cook Line
- Кофемолки Apach Cook Line
- Моечное оборудование Apach Cook Line
- Стерилизаторы инвентаря Apach Cook Line
- Тепловое оборудование Apach Cook Line
- Хлебопекарное и кондитерское оборудование Apach Cook Line
- Холодильное оборудование Apach Cook Line
-
Электромеханическое оборудование Apach Cook Line
- Картофелечистки Apach Cook Line
- Куттеры Apach Cook Line
- Машины для формовки котлет и гамбургеров Apach Cook Line
- Миксеры ручные Apach Cook Line
- Мясорубки Apach Cook Line
- Овощерезательные и протирочные машины Apach Cook Line
- Пилы для резки мяса Apach Cook Line
- Прессы для пиццы Apach Cook Line
- Слайсеры Apach Cook Line
- Сырорезки и сыротерки Apach Cook Line
- Фаршемешалки Apach Cook Line
- Шприцы колбасные Apach Cook Line
- Аксессуары для электро-механического оборудования Apach Cook Line
- Оборудование Brema
- Оборудование Briskly
- Оборудование Cancan
- Оборудование CAS
- Оборудование COOLEQ
- Оборудование CUNILL
- Оборудование Dynamic
-
Оборудование Foodatlas
- Барное оборудование Foodatlas
- Весовое оборудование Foodatlas
-
Оборудование для fast food Foodatlas
- Автоматы пончиковые Foodatlas
- Аппараты газированной воды Foodatlas
- Аппараты для приготовления сахарной ваты Foodatlas
- Аппараты для приготовления хот-догов Foodatlas
- Аппараты для приготовления попкорна Foodatlas
- Аппараты для спиральных чипсов Foodatlas
- Аппараты пончиковые Foodatlas
- Аппараты блинные Foodatlas
- Вафельницы Foodatlas
- Грили контактные прижимные Foodatlas
- Грили саламандра Foodatlas
- Грили роликовые Foodatlas
- Грили инфракрасные Foodatlas
- Жарочные поверхности Foodatlas
- Индукционные плиты Foodatlas
- Макароноварки Foodatlas
- Пресс формы для котлет гамбургера Foodatlas
- Рисоварки Foodatlas
- Тепловые витрины Foodatlas
- Тостер для булочек гамбургеров Foodatlas
- Фритюрницы профессиональные Foodatlas
- Электрокипятильники (водонагреватели) Foodatlas
- Оборудование для раздачи готовых блюд Foodatlas
- Тепловое оборудование Foodatlas
-
Фасовочно-упаковочное Foodatlas
- Вакуумные упаковщики бескамерные Foodatlas
- Вакуумные упаковщики однокамерные Foodatlas
- Вакуумные упаковщики двухкамерные Foodatlas
- Встраиваемые датеры на твердых чернилах и термоленте Foodatlas
- Датеры полуавтоматические и ручные Foodatlas
- Для фасовки и упаковки чая в пакетики Foodatlas
- Для трудно сыпучих продуктов Foodatlas
- Для легко сыпучих продуктов Foodatlas
- Для жидких продуктов Foodatlas
- Дозаторы объемного типа Foodatlas
- Дозаторы весовые Foodatlas
- Для скин упаковки Foodatlas
- Для обвязки Foodatlas
- Запайщики ножные педальные Foodatlas
- Запайщики ручные настольные Foodatlas
- Запайщики ручные мобильные постоянного нагрева Foodatlas
- Запайщики-трейсилеры лотков, стаканов, контейнеров Foodatlas
- Запайщики для полурукава пленки Foodatlas
- Запайщики роликовые конвейерные Foodatlas
- Мешкозашивочные машины Foodatlas
- Термотоннели Foodatlas
- Машины термоупаковочные для тяжелых объектов, групповой упаковки Foodatlas
- Термоупаковщики Горячий стол и стрейч пленка Foodatlas
- Термоусадочные аппараты для легких, штучных объектов Foodatlas
- Укупорочное оборудование Foodatlas
-
Хлебопекарное и кондитерское оборудование Foodatlas
- Листы подовые Foodatlas
- Миксеры профессиональные Foodatlas
- Печи конвекционные Foodatlas
- Печи подовые для пиццы Foodatlas
- Печи и шкафы жарочные ярусные Foodatlas
- Тестораскатки-лапшерезки Foodatlas
- Тестораскатки промышленные Foodatlas
- Тестораскатки для пиццы Foodatlas
- Тестомесы для крутого теста Foodаtlas Foodatlas
- Тестомесы планетарные серии HS Foodatlas
- Тестоделители округлители Foodatlas
- Шкафы расстойные Foodatlas
- Хлеборезательные машины Foodatlas
- Холодильное оборудование Foodatlas
-
Электромеханическое оборудование Foodatlas
- Измельчители и дробилки для орехов, специй, овощей Foodatlas
- Клипсаторы Foodatlas
- Куттеры Foodatlas
- Мясорубки, волчки промышленные Foodatlas
- Овощерезки, протирочные машины Foodatlas
- Пилы ленточные для мяса Foodatlas
- Пилы ручные для мяса Foodatlas
- Пельменные аппараты серий JGL, JBL Foodatlas
- Слайсеры Foodatlas
- Шприцы колбасные Foodatlas
- Фаршемешалки Foodatlas
- Формовочные машины для фарша Foodatlas
- Оборудование Frostor
-
Оборудование GASTROMIX
- Мясорубки GASTROMIX
-
Хлебопекарное и кондитерское оборудование GASTROMIX
- Миксеры планетарные GASTROMIX
- Печи для пиццы GASTROMIX
- Тестомесы GASTROMIX
- Тестомесы для крутого теста GASTROMIX
- Тестораскаточные машины GASTROMIX
- Тестораскаточная машина для пиццы GASTROMIX
- Тестоделители, тестоделители-округлители GASTROMIX
- Тестозакаточные Машины GASTROMIX
- Хлеборезка GASTROMIX
- Шкафы расстоечные GASTROMIX
- Листы пекарские GASTROMIX
- Оборудование Hicold
-
Оборудование Hurakan
- Барное оборудование Hurakan
- Кофейное оборудование Hurakan
- Моечное оборудование Hurakan
-
Оборудование для fast food Hurakan
- Аппараты для варки кукурузы Hurakan
- Аппараты для корн-догов Hurakan
- Аппараты для пончиков Hurakan
- Аппараты для попкорна Hurakan
- Аппараты для приготовления сосисок в яйце Hurakan
- Аппараты для сахарной ваты Hurakan
- Аппараты для хот-догов Hurakan
- Аппараты для шаурмы Hurakan
- Блинницы Hurakan
- Вафельницы Hurakan
- Витрины тепловые Hurakan
- Грили salamander Hurakan
- Грили для кур Hurakan
- Грили контактные Hurakan
- Грили лавовые Hurakan
- Грили роликовые Hurakan
- Кипятильники Hurakan
- Макароноварки Hurakan
- Мангалы Hurakan
- Пароварки Hurakan
- Печи свч Hurakan
- Поверхности жарочные Hurakan
- Рисоварки Hurakan
- Тостеры Hurakan
- Фритюрницы Hurakan
- Чебуречницы Hurakan
- Дозаторы Hurakan
- Аксессуары для оборудования для fast food Hurakan
- Оборудование для раздачи готовых блюд Hurakan
- Санитарно-гигиеническое оборудование Hurakan
- Тепловое оборудование Hurakan
- Упаковочное оборудование Hurakan
- Хлебопекарное и кондитерское оборудование Hurakan
-
Холодильное оборудование Hurakan
- Витрины для мороженного Hurakan
- Витрины холодильные кондитерские Hurakan
- Витрины холодильные и морозильные гастрономические Hurakan
- Лари и лари-бонеты холодильные и морозильные Hurakan
- Льдогенераторы чешуйчатого и гранулированного льда Hurakan
- Столы для пиццы и саладетты Hurakan
- Столы холодильные и морозильные Hurakan
- Фризеры для мороженого Hurakan
- Шкафы винные Hurakan
- Шкафы холодильные и морозильные Hurakan
- Шкафы шокового охлаждения и заморозки Hurakan
-
Электромеханическое оборудование Hurakan
- Аппараты пельменные Hurakan
- Гильотины для мяса Hurakan
- Измельчители для сухарей и специй Hurakan
- Картофелечистки Hurakan
- Куттеры Hurakan
- Маринаторы Hurakan
- Миксеры ручные Hurakan
- Мясорубки Hurakan
- Мясорыхлители Hurakan
- Овощерезательные и протирочные машины Hurakan
- Пилы для резки мяса Hurakan
- Прессы для гамбургеров Hurakan
- Прессы для нарезки овощей и фруктов Hurakan
- Слайсеры Hurakan
- Фаршемешалки Hurakan
- Шприцы колбасные Hurakan
- Аксессуары для электро-механического оборудования Hurakan
- Посуда и инвентарь Hurakan
- Оборудование Indokor
- Оборудование ITPIZZA
- Оборудование JAU
- Оборудование JOHNY
- Оборудование LAVA
- Оборудование LILOMA
- Оборудование MAS
- Оборудование MEATAGE
- Оборудование NUOVA SIMONELLI
- Оборудование PACKVAC
-
Оборудование Polair
- Витрины холодильные гастрономические Polair
- Горки холодильные Polair
- Камеры холодильные Polair
- Моноблоки, сплит-системы, библоки Polair
- Столы для пиццы и саладетты Polair
- Столы морозильные Polair
- Столы холодильные Polair
- Шкафы морозильные Polair
- Шкафы холодильные Polair
- Шкафы комбинированные Polair
- Шкафы винные Polair
- Шкафы фармацевтические Polair
- Шкафы специализированные для пекарни Polair
- Шкафы специализированные для мяса, сыров и деликатесов Polair
- Шкафы шокового охлаждения и заморозки Polair
- Оборудование Robustezza
- Оборудование Rosso
- Оборудование SILANOS
-
Оборудование Tatra
- Моечное оборудование Tatra
- Оборудование для fast food Tatra
-
Тепловое оборудование Tatra
- Макароноварки для тепловых линий Tatra
- Пароконвектоматы Tatra
- Плиты для тепловых линий Tatra
- Поверхности жарочные для тепловых линий Tatra
- Сковороды опрокидываемые Tatra
- Термостаты Tatra
- Фритюрницы для тепловых линий Tatra
- Шкафы жарочные для тепловых линий Tatra
- Аксессуары для теплового оборудования Tatra
- Хлебопекарное и кондитерское оборудование Tatra
- Холодильное оборудование Tatra
- Оборудование TECNOEKA
- Оборудование UNOX
- Оборудование XINXIN
-
Оборудование МХМ
- Бонеты МХМ
- Горки МХМ
- Котлы пищеварочные МХМ
- Линия раздачи питания МХМ
- Моноблоки, сплит-системы, холодильные агрегаты МХМ
- Мясорубки МХМ
- Оборудование для дезинфекции МХМ
- Пивоохладители МХМ
- Плиты электрические МХМ
- Прилавки и кассовые боксы МХМ
- Сковороды МХМ
- Столы холодильные МХМ
- Холодильные витрины МХМ
- Холодильные камеры МХМ
- Холодильные прилавки МХМ
- Холодильные шкафы МХМ
- Шкафы пекарные электрические МХМ
- Шкафы расстоечные электрические МХМ
- Шкафы жарочные электрические МХМ
-
Оборудование Полюс (Carboma)
-
Витрины кондитерские Полюс (Carboma)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) D4 (LATIUM)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) KC78 (COSMO)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) KC70 STANDARD (CUBE)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) K70 STANDARD (FLANDRIA)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) KC71 BUILT-IN (COSMO)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) KC70 LIGHT (CUBE)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) KC95 (CASABLANCA)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) KC84 (COSMO)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) KC80 (BORNEO 2)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) KC71 (COSMO)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) KC82 (VISION)
- Витрины кондитерские Полюс (Carboma) K70 LIGHT (Flandria)
-
Витрины гастрономические Полюс (Carboma)
- Витрины гастрономические Полюс (Carboma) GC75 (COLORE)
- Витрины гастрономические Полюс (Carboma) GC110 (BAVARIA 2)
- Витрины гастрономические Полюс (Carboma) GC95 (PALM 2)
- Витрины гастрономические Полюс (Carboma) G110 (BAVARIA)
- Витрины гастрономические Полюс (Carboma) GC111 (BAVARIA 3)
- Витрины гастрономические Полюс (Carboma) GС120 (Atrium2)
- Витрины гастрономические Полюс (Carboma) G120 (ATRIUM)
- Витрины настольные Полюс (Carboma)
- Витрины для мороженого Полюс (Carboma) IC72 (BLISS)
- Горки холодильные Полюс (Carboma)
- Столы холодильные и морозильные Полюс (Carboma)
- Салат-бары Полюс (Carboma)
- Шкафы холодильные Полюс (Carboma)
- Шкафы комбинированные Полюс (Carboma)
- Шкафы морозильные Полюс (Carboma)
- Шкафы специализированные для мяса, сыров и деликатесов Полюс (Carboma)
- Шкафы специализированные для пекарни Полюс (Carboma)
-
Витрины кондитерские Полюс (Carboma)
- Оборудование Торгмаш Барановичи
- Оборудование Торгтехмаш Барановичи
- Гастроемкости
- Нейтральное оборудование
- Оборудование Arkto
- Оборудование Haier
- Каталог
- /
- Оборудование GASTROMIX
- /
- Хлебопекарное и кондитерское оборудование GASTROMIX
- /
- Шкафы расстоечные GASTROMIX
Шкафы расстоечные GASTROMIX
Расстойка теста – процесс хранения заготовок из теста при контролируемой температуре и влажности. При этом происходит брожение, сопровождающееся выделением углекислого газа. Тесто восстанавливает свою структуру и увеличивается в объеме. Изделия, выпеченные из такого теста обладают лучшими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом.
Расстоечные шкафы Gastromix обеспечивают стабильно высокое качество и равномерность расстойки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, внутри находятся универсальные направляющие, подходящие как для стандартных пекарских листов 600x400 мм, так и для гастроемкостей GN 1/1. Вентилятор обеспечивает равномерное движение воздушных потоков внутри шкафа. В нижней части шкафа находится ванночка для воды с ТЭНом.
Примененные фильтры:
Расстоечные шкафы Gastromix обеспечивают стабильно высокое качество и равномерность расстойки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, внутри находятся универсальные направляющие