451287 руб.
470х690х820 мм; 380В; 4,75 кВт; вес 96 кг; до 400 пицца-заготовок/ч; диаметр рабочей поверхности 33 см; вес тестовой заготовки 130-250 гр, ф...
543365 руб.
630х670х890 мм; 380В; 6,1 кВт; вес 127 кг; до 400 пицца-заготовок/ч; диаметр рабочей поверхности 45 см; вес тестовой заготовки 600-650 гр. Р...
Прессы для пиццы ITPIZZA
Прессы для пиццы
Данное оборудование предназначено для формовки круглой основы для пицц диаметром 33 см или 45 см. Дает возможность легко и эффективно ускорить процесс приготовления пиццы в больших количествах, экономя время и ручной труд; подходит для использования на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах и пиццериях.
- Регулирует толщину и размер основы (краста).
- Имеет функцию подпекания, нагревая основу до 170 °C.
- Быстрый нагрев пластин до необходимой температуры.
- Материал пластин - алюминиевый сплав.
- Нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы.
- Оснащен терморегулятором и механическим приводом.
- Производительность до 400 пицца-заготовок/час.
Рекомендованный температурный диапазон от 120°C до 150°C.
Рекомендуется использование свежего теста комнатной температуры.