Прессы для пиццы ITPIZZA

Прессы для пиццы

Данное оборудование предназначено для формовки круглой основы для пицц диаметром 33 см или 45 см. Дает возможность легко и эффективно ускорить процесс приготовления пиццы в больших количествах, экономя время и ручной труд; подходит для использования на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах и пиццериях.
 

• Регулирует толщину и размер основы (краста).
• Имеет функцию подпекания, нагревая основу до 170 °C.
• Быстрый нагрев пластин до необходимой температуры.
• Материал пластин - алюминиевый сплав.
• Нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы.
• Оснащен терморегулятором и механическим приводом.
• Производительность до 400 пицца-заготовок/час.

Рекомендованный температурный диапазон от 120°C до 150°C.

Рекомендуется использование свежего теста комнатной температуры.