ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TC05D20L
Артикул: 372080
- Вес: 78 кг.
- 164792 руб.
- 134273 руб.
Пароконвектомат TC05D20L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода.
Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.
Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды.
Функции: предварительный нагрев; приготовление по термощупу; приготовление в режиме Delta T; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время.
Термощуп входит в стандартную комплектацию.
Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 70 мм.
Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 10,5 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
Внешние габариты: 867х826х772 мм.
867х826х772 мм, 400В, 10,5 кВт, электронная панель управления, 5 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, термощуп, 2 скорости вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1
Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.
Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды.
Функции: предварительный нагрев; приготовление по термощупу; приготовление в режиме Delta T; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время.
Термощуп входит в стандартную комплектацию.
Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 70 мм.
Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 10,5 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
Внешние габариты: 867х826х772 мм.
867х826х772 мм, 400В, 10,5 кВт, электронная панель управления, 5 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, термощуп, 2 скорости вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1
- Мощность 10.5 кВт
- Модель TC05D20L
- Панель управления электронная
- Тип парообразования инжекторный
- Напряжение 400 В
- Количество вентиляторов 2
- Габариты 867х826х772 мм
- Вес 78 кг
- Страна производства Россия
- Бренд производителя Tatra
- Расстояние между направляющими 70 мм
- Термощуп есть
- Автомойка нет
- Количество скоростей вентиляторов 2
- Максимальная температура 260 °С
- Тип направляющих GN 1/1 + 600x400
- Количество уровней 5
- Реверс есть