ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 05 D.V
Артикул: 207814
- Вес: 60 кг.
- 243415 руб.
- 198335 руб.
Электрический пароконвектомат TATRA TPI 05 D.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.
Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления, при помощи которой можно задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения, а также сохранять до 99 рецептов с четырьмя этапами приготовления. Предусмотрена функция предварительного нагрева. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).
Оборудование работает от сети 230 или 400В, потребляемая мощность 7,4 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.
2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта.
Тип образования пара - инжекторный.
Максимальная температура рабочей камеры 260 °C.
Ручные режимы приготовления: конвекция 50-260°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С.
Модель оснащена направляющими на 5 уровней под гастроемкости GN 1/1.
Поставляется без гастроемкостей.
Внешние габариты: 800х700х580 мм.
800х700х580 мм, 230/400В, 7,4 кВт, 5 уровней GN1/1, электронная п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260°С, 2 вентилятора, реверс, 99 программ, 4 этапа приготовления для каждой программы, подходит подставка KAYMAN ПКР
Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления, при помощи которой можно задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения, а также сохранять до 99 рецептов с четырьмя этапами приготовления. Предусмотрена функция предварительного нагрева. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).
Оборудование работает от сети 230 или 400В, потребляемая мощность 7,4 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.
2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта.
Тип образования пара - инжекторный.
Максимальная температура рабочей камеры 260 °C.
Ручные режимы приготовления: конвекция 50-260°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С.
Модель оснащена направляющими на 5 уровней под гастроемкости GN 1/1.
Поставляется без гастроемкостей.
Внешние габариты: 800х700х580 мм.
800х700х580 мм, 230/400В, 7,4 кВт, 5 уровней GN1/1, электронная п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260°С, 2 вентилятора, реверс, 99 программ, 4 этапа приготовления для каждой программы, подходит подставка KAYMAN ПКР
- Высота 580 мм
- Мощность 7.4 кВт
- Длина 800 мм
- Модель TPI 05 D.V
- Панель управления электронная
- Тип парообразования инжекторный
- Напряжение 380 В
- Количество вентиляторов 2
- Ширина 700 мм
- Габариты 800х700х580 мм
- Вес 60 кг
- Страна производства Италия
- Бренд производителя Tatra
- Вес-брутто 70 кг
- Длина в упаковке 850 мм
- Ширина в упаковке 850 мм
- Высота в упаковке 730 мм
- Вес-нетто 60 кг
- Расстояние между направляющими 4 х 67 + 1 х 50 мм
- Термощуп нет
- Автомойка нет
- Количество скоростей вентиляторов 1
- Максимальная температура 260 °С
- Тип направляющих GN 1/1
- Количество уровней 5
- Реверс есть