ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 12 M.V
Артикул: 206246
- Вес: 131 кг.
- 373923 руб.
- 304669 руб.
Электрический пароконвектомат TATRA TPI 12 M.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.
Пароконвектомат оснащен электромеханической панелью управления, при помощи которой можно задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).
Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 16,1 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.
3 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта.
Тип образования пара - инжекторный.
Максимальная температура рабочей камеры 280 °C.
Ручные режимы приготовления: конвекция 50-280°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С.
Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400.
Поставляется без гастроемкостей и противней.
Внешние габариты: 817х780х1340 мм.
817х780х1340 мм, 400В, 16,1 кВт, 12 уровней GN1/1- 600х400, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 280°С, 3 вентилятора, реверс, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1
Пароконвектомат оснащен электромеханической панелью управления, при помощи которой можно задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).
Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 16,1 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.
3 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта.
Тип образования пара - инжекторный.
Максимальная температура рабочей камеры 280 °C.
Ручные режимы приготовления: конвекция 50-280°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С.
Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400.
Поставляется без гастроемкостей и противней.
Внешние габариты: 817х780х1340 мм.
817х780х1340 мм, 400В, 16,1 кВт, 12 уровней GN1/1- 600х400, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 280°С, 3 вентилятора, реверс, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1
- Высота 1340 мм
- Мощность 16.1 кВт
- Длина 817 мм
- Модель TPI 12 M.V
- Панель управления электромеханическая
- Тип парообразования инжекторный
- Напряжение 380 В
- Количество вентиляторов 3
- Ширина 780 мм
- Габариты 817х780х1340 мм
- Вес 131 кг
- Страна производства Италия
- Бренд производителя Tatra
- Вес-брутто 150 кг
- Длина в упаковке 900 мм
- Ширина в упаковке 970 мм
- Высота в упаковке 1450 мм
- Вес-нетто 131 кг
- Расстояние между направляющими 67 мм
- Термощуп нет
- Автомойка нет
- Количество скоростей вентиляторов 1
- Максимальная температура 280 °С
- Тип направляющих GN 1/1 + 600x400
- Количество уровней 12
- Реверс есть