Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 E UD
- 147369 руб.
- 133179 руб.
Описание:
TECNOEKA
EKF 523 E UD — сочетание надежности и
передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий
ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа
приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска
воды для образования пара: ароматная буженина, золотистый
цыпленок, ароматная лазанья и блюда, которые требуют особенно
деликатного, продолжительного процесса приготовления.
Программируемое
включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать
процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте.
Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с
максимальной точностью для гарантии равномерного распределения
тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления.
Работа с пароконвектоматом TECNOEKA EKF 523 E UD
предельно интуитивна, а еще больше ее облегчает
электромеханическая панель управления, оснащенная 99 программами,
позволяющими разделить цикл приготовления продукта на 4 этапа.
Особенности:
-
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
-
прямой впрыск пара;
-
охлаждаемая дверца;
-
электромеханическая панель управления;
-
температура: 50-270 °С;
-
99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;
-
возможность установки наверх другого оборудования
-
подводка для подключения ручной мойки
-
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
-
сертификация IPX3 и CB;
-
разъем для термокерна (термокерн - опция).
Технические характеристики:
Диапазон температур |
50 - 270ºС |
Вместимость |
5 листов 2/3 GN |
Расстояние между направляющими,
мм |
80 |
Мощность, кВт | 3,2 |
Напряжение, В |
220 |
Габариты ШхГхВ, мм | 610х729х660 |
Вес, кг |
44 |
Примечание | 1 вентилятор с реверсом, 10 уровней подачи
пара |