ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB4QT
Артикул: 207760
- 353186 руб.
- 336262 руб.
Конвекционная печь AB4QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS. Используется емкостной TFT экран 5" с разрешением 800х480.
Предусмотрена возможность сохранения до 120 программ , 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления.
В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); multilevel: All in - приготовление нескольких блюд одновременно, All out - приготовление нескольких блюд к одному времени; приготовление с Delta T; регенерация; расстойка; отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.
2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства.
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Количество уровней - 4; направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 2 шт.
Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 10,5 кВт, габариты 937х821х715 мм. Поменять направление двери нельзя
937х821х715 мм, 4х600х400, 2х600х400 в комплекте, 380В, 10,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS. Используется емкостной TFT экран 5" с разрешением 800х480.
Предусмотрена возможность сохранения до 120 программ , 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления.
В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); multilevel: All in - приготовление нескольких блюд одновременно, All out - приготовление нескольких блюд к одному времени; приготовление с Delta T; регенерация; расстойка; отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.
2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства.
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Количество уровней - 4; направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 2 шт.
Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 10,5 кВт, габариты 937х821х715 мм. Поменять направление двери нельзя
937х821х715 мм, 4х600х400, 2х600х400 в комплекте, 380В, 10,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB
- Высота 715 мм
- Мощность 10.5 кВт
- Длина 937 мм
- Напряжение 380 В
- Ширина 821 мм
- Страна производства Италия
- Бренд производителя Apach Cook Line
- Вес-брутто 103 кг
- Длина в упаковке 1035 мм
- Ширина в упаковке 1040 мм
- Высота в упаковке 805 мм
- Вес-нетто 87 кг