Печь ротационная РПШ-16-6-4Г серии EXPERT (газ/дизель)

Шкаф ротационный пекарский газовый РПШ-16-6-4Г серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Характеристики:

Система пароувлажнения лоткового типа. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- режим программирования ( до 110 программ до 4-х этапов в каждой).

В комплект поставки РПШ-16-6-4Г входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм.

Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4Г:
- ШРТ-18М;
- ШРТ-18П.

• Тип оборудования   Ротационная печь
• Масса, кг   910
• Габаритные размеры, мм   1302х1702х2520
• Номинальное напряжение, В   400
• Количество конфорок, шт.   2.69
• Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт   0.12
• Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час   6
• Частота вращения поворотной рамы, об/мин   4.3
• Страна производства   Россия
• Бренд производителя   Abat (Чувашторгтехника)
• Тип питания   Газ/Дизель
• Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²)   49...589 (0,5...6)
• Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вентилятора конвекции, кВт   2.2
• Номинальная потребляемая электрическая мощность газовой горелки, кВт   0.18
• Номинальная тепловая мощность газовой горелки, кВт   56.3
• Время разогрева шкафа до температуры +270°С в режиме сухого нагрева, мин   40
• Освещенность в рабочей камере шкафа, ЛК   300
• Частота вращения электродвигателя вентилятора нагрева камеры, об/мин   2800