Каталог
Меню

Печь ротационная РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT - разборная конструкция

Артикул: 21000006779
  • Вес: 0 кг.
  • 0 руб.
  • 1311000 руб.
Не является публичной офертой. Наличие, цену и сроки постаки необходимо уточнять.
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Характеристики:

ПРИНЦИП РАБОТЫ КАСКАДНО-ЛОТКОВОЙ СИСТЕМЫ ПАРОУВЛАЖНЕНИЯ

1. Воздух, забираемый вентиляторами из камеры, проходит через блоки ТЭНов и нагревается до +270°С
2. Поступающая вода подается в нагретые лотки по принципу каскада и, испаряясь, насыщает сухой воздух в камере паром
3. Система регулируемых жалюзи позволяет достичь оптимального распределения воздушных потоков в камере

Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- программы.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.

В комплект поставки РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT входит тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 противней 800х600 мм.

​Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18-8-6 - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).

Рекомендуемый расстоечный шкаф для РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT:
- ШРТ-18П;
- ШРТ-18М.
  • Тип оборудования   Ротационная печь
  • Масса, кг   1067
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт   53
  • Габаритные размеры, мм   1707х1781х2458
  • Номинальное напряжение, В   400
  • Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт   3х0,37=1,1
  • Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт   0.12
  • Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более   20 (до +270°С)
  • Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час   9
  • Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин   1400
  • Частота вращения поворотной рамы, об/мин   3.7
  • Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.   1 (ТШГ-18-8-6)
  • Страна производства   Россия
  • Бренд производителя   Abat (Чувашторгтехника)
  • Тип питания   Электричество
Корзина товаров
Забыли пароль?