Планетарный миксер VIATTO VA‑SM5R

Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SM5R предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 6 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.

Оснащён съёмной дежой с ручкой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из ABS-пластика красного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали, защитная крышка – из поликарбоната.

Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.

Максимальная загрузка:

• При замешивании теста: до 1.5 кг муки (рекомендуемое соотношение муки и воды 5:3)
• При взбивании яиц: от 3 до 24 шт

Скорости вращения насадки вокруг своей оси (планетарное вращение), об/мин:

• 1 – 224 (51)
• 2 – 283 (64)
• 3 – 324 (74)
• 4 – 518 (118)
• 5 – 678 (154)
• 6 – 754 (171)

В комплект поставки входят 3 насадки (крюк, плоский битер, цельнометаллический венчик).

• Количество скоростей   6
• Объем дежи, л   5
• Цвет   красный
• Глубина, мм   271
• Таймер   нет
• Тип дежи   съёмная
• Мощность, кВт   1
• Напряжение, В   220
• Страна производства   Китай
• Бренд производителя   VIATTO
• Тип миксера   настольный
• Тип траверсы   подъёмная
• Вес, кг (без упаковки)   4.2
• Вес, кг (с упаковкой)   5
• Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм   346х271х312
• Плавная регулировка скорости   нет
• Макс. скорость вращения, об/мин   754
• Мин. скорость вращения, об/мин   224
• Количество ручек на деже   1
• Макс. загрузка муки, кг   1.5
• Ширина, мм   346
• Высота, мм   312