Санитарное оборудование
Назад
Сортировать по:
руб.
Фильтр:
Бренд
  • показать все
Страна
Входное напряжение, В
Площадь действия
  • показать все
Код: JW-CRC1P
229 руб.
3 бонуса при покупке!
для контейнера JW-CR38E, полиэтилен, цвет серый
Код: JW-CRC2P
402 руб.
6 бонусов при покупке!
для контейнера JW-CR76E, полиэтилен, цвет серый
Код: JW-CRC3P
517 руб.
8 бонусов при покупке!
для контейнера JW-CR120E, полиэтилен, цвет серый
Код: JW-CR38E
832 руб.
12 бонуса при покупке!
38 л, полиэтилен, цвет серый
Код: eqv00024079
1195 руб.
18 бонусов при покупке!
Фен настенный, Gemlux GL-HDW1200 кнопка включения/выключения, 2 уровня нагр...
Код: JW-CR76E
1643 руб.
25 бонусов при покупке!
75,7 л, полиэтилен, цвет серый
Код: 144163
1805 руб.
27 бонусов при покупке!
Инсектицидная лампа используется для привлечения невидимым излучением летающих ...
Код: РП-67210
1815 руб.
27 бонусов при покупке!
Наличие мух и комаров в вашем кафе, баре или ресторане не способствует комфортн...
Код: EGO-02-12W
1821 руб.
27 бонусов при покупке!
Инсектицидная лампа Gastrorag EGO-02-12W - УФ, площадь действия 30 кв.м, в компл...
Код: CN13852
2235 руб.
34 бонуса при покупке!
Инсектицидная лампа используется для привлечения невидимым излучением летающих ...
Код: 140693
2267 руб.
34 бонуса при покупке!
Инсектицидная лампа используется для привлечения невидимым излучением летающих ...
Код: н0000121740
2567 руб.
39 бонусов при покупке!
Корпус рукосушителя серии FB-503/504 изготовлен из АВС пластика. Расстояние для ...
Код: EGO-02-20W
2641 руб.
40 бонусов при покупке!
Инсектицидная лампа Gastrorag EGO-02-20W - УФ, площадь действия 80 кв.м, в ...
Код: JW-CPT30
2673 руб.
40 бонусов при покупке!
30,3 л, с ножной педалью для открывания крышки, полипропилен, цвет бежевый, в ко...
Код: РП-67213
2680 руб.
40 бонусов при покупке!
Наличие мух и комаров в вашем кафе, баре или ресторане не способствует комфортн...
Код: 140692
2751 руб.
41 бонус при покупке!
Инсектицидная лампа используется для привлечения невидимым излучением летающих ...
Код: н0000121741
2790 руб.
42 бонуса при покупке!
Корпус рукосушителя серии FB-503/504 изготовлен из АВС пластика. Расстояние для ...
Код: JW-CR120E
2857 руб.
43 бонуса при покупке!
121 л, полиэтилен, цвет серый
Код: eqv00024080
3173 руб.
48 бонусов при покупке!
Сушилка для рук GEMLUX GL-HD1800P настенная, инфракрасный датчик включения,...
Код: EGO-02-40W
3208 руб.
48 бонусов при покупке!
Инсектицидная лампа Gastrorag EGO-02-40W - УФ, площадь действия 150 кв.м, в комп...
Всего страниц: 3
Санитарно-гигиеническое оборудование

Санитарное оборудование

Предприятиям общественного питания и продовольственным магазинам в Российской Федерации предписано соблюдать правила и нормы, прописанные в СанПиН, – от безопасного хранения продуктов до сбора пищевых отходов.

Чтобы не пропустить ни одного сегмента, в профессиональном клининге принято разделение гигиенических мероприятий на сегменты.

Санитария территории

Согласно санитарным нормам, пищевые отходы и бытовой мусор помещаются в раздельные контейнеры. Емкости должны плотно закрываться.

Уборка ресторана

На кухне ресторана обязательны: ежедневная влажная уборка, еженедельная – с применением дезинфицирующих средств, генеральный клининг – не реже раза в месяц.

Гигиена персонала

Собственник (или управляющий) ресторана обязан обеспечить персонал всеми условиями для соблюдения личной гигиены: туалетные комнаты должны быть полностью оборудованы. Нельзя экономить на расходных материалах.

Обработка оборудования

В конце каждой смены необходимо промывать и дезинфицировать разделочные столы. Кухонное оборудование должно подвергаться чистке по мере загрязнения и по окончании смены.

Исполнение требований СанПиН невозможно в отсутствие санитарно-гигиенического оборудования.

Виды саноборудования

Чистота начинается от входа: машины для чистки обуви не повредят даже при условии обязательного переобувания кухонного персонала в бахилы.

Наиболее востребовано в общепите оборудование для санузла: дозаторы моющих средств, диспенсеры для бумажных полотенец, электрические сушилки (фены) для рук.

К категории санитарно-гигиенического оборудования принято относить и инвентарь для уборки помещений: ведра, швабры, баки для отходов, контейнеры и тележки.

Для борьбы с насекомыми и грызунами выпускаются инсектицидные лампы и дератизационные отпугиватели.

Для оснащения моечных ванн и раковин разработаны специальные душирующие устройства.

Качественно очистить инвентарь и технологическое оборудование помогают стерилизаторы и профессиональные моющие средства.

К категории санитарно-гигиенического оборудования относятся такие кухонные «гаджеты», как смягчители воды и измельчители отходов.

Заказать весь спектр санитарно-гигиенического оборудования в Краснодаре можно в интернет-магазине «Профессиональная кухня». Доставка по региону осуществляется в течение одного рабочего дня.

Читать полностью
Обратный звонок