Шкаф расстоечный TECNOEKA MKLM 1064
Артикул: D7259
- 192094 руб.
- 171138 руб.
850x1030х770мм, 220В, 1, 8кВт, 10 ур 600х400мм, управление через печь, расстойка 20-40град, режим поддерж. темп. 65-85град, 8 уровней подачи пара, AISI 430
Описание:
TECNOEKA MKLM 1064 —
расстоечный шкаф разработан для тех, кто хочет сократить время
расстойки теста без потери качества. Идеально подойдет для средних
и крупных пекарен, благодаря высокой вместительности камеры.
Современный
высокоэффективный расстойный шкаф, который позволит всегда
достигать максимальные результаты при работе с любым тестом, в том
числе и благодаря ручной кнопке для создания увлажнения и удобной
емкости для сбора конденсата. Возможна модульная установка со
всеми электрическими и газовыми печами на 4, 6 и 10 противней
серии Black Mask, Touch Screen
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX4.
Особенности:
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430;
- управление расстоечным шкафом осуществляется через панель конвекционной печи;
- 8 уровней подачи пара.
- режим расстойки 20º - 40ºС
- режим поддержания температуры 65º - 85ºС
Технические характеристики:
| Диапазон температур |
20º - 85ºС |
| Вместимость |
10 листов (600х400 мм) |
| Расстояние между направляющими,
мм |
85 |
| Мощность, кВт | 1,8 |
| Напряжение, В |
220 |
| Габариты ШхГхВ, мм | 850x1030x770 |
| Вес, кг |
91 |