• В корзине 0 товаров на сумму 0 руб.

Товары в корзине

Корзина пуста
Интернет-магазин "Профессиональная кухня"
РФ, г. Краснодар, Ростовское шоссе, 22/1
 
Показать/скрыть фильтры
Сортировать по:
Специальные предложения
Бренд
Страна
Энергоноситель
Входное напряжение, В
Тип
Cбросить
Вид каталога:
В избранное
Код: GL-VB1623-50P
16x23 см 1 сторона плоская (75 мкм), другая - структурированная (толщина 100 мкм) 50 шт. ...
В избранное
Код: GL-VB20600-2R
20x600 см 1 сторона плоская (75 мкм), другая - структурированная (толщина 100 мкм) 2 руло...
В избранное
Код: 170162
Пакеты для вакуумирования Hurakan предназначены для упаковки и хранения любых типов пищевы...
В избранное
Код: GL-VB28500-2R
28x500 см 1 сторона плоская (75 мкм), другая - структурированная (толщина 100 мкм) 2 руло...
В избранное
Код: GL-VB2030-50P
20x30 см 1 сторона плоская (75 мкм), другая - структурированная (толщина 100 мкм) 50 шт. ...
В избранное
Код: GL-VB2230-50P
22x30 см 1 сторона плоская (75 мкм), другая - структурированная (толщина 100 мкм) 50 шт. ...
В избранное
Код: GL-HS-11
Вакуумный упаковщик ручной Для зип-пакетов и контейнеров с клапаном Питание 2 x AA или US...
В избранное
Код: GL-VB30600-2R
30x600 см 1 сторона плоская (75 мкм), другая - структурированная (толщина 100 мкм) 2 руло...
В избранное
Код: GL-VB2840-50P
28x40 см 1 сторона плоская (75 мкм), другая - структурированная (толщина 100 мкм) 50 шт. ...
В избранное
Код: н0000154155
Упаковщик бескамерный DZ-300A (380х140х70 мм, 0,18 кВт, 220 В) Размеры: 380х140х70Мощность...
В избранное
Код: 170156
Вакуумные бескамерные упаковщики Hurakan применяются для упаковки продуктов в специальные ...
В избранное
Код: GL-VS-169S
Для вакуумирования сухих/влажных продуктов и продуктов в контейнерах Настольная Электронн...
В избранное
Код: GL-VS-779S
Вакуумная упаковочная машина настольная Электронное управление Для вакуумирования сухих/в...
В избранное
Код: 170155
Вакуумные бескамерные упаковщики Hurakan применяются для упаковки продуктов в специальные ...
В избранное
Код: SBS/300P
Вакуумный упаковщик Fimar EasyLine SBS/300P предназначен для продления срока хранения прод...
В избранное
Код: MINI-MINI
Механическая панель управления с двумя кнопками: вакуум и уплотнение. Корпус изготовлен из...
В избранное
Код: РП-9558
откачка до -0,94 бар, гофр. вакуум. пакеты, шов 340 мм двойной, насос 35 л/минБескамерные ...
В избранное
Код: 144671
375х297х145 мм, 0,45 кВт, 220В, 11л/мин, планка 310мм, макс. шир. пакета 300мм, бескамерны...
В избранное
Код: SBP/350
Вакуумный упаковщик Fimar EasyLine SBP/350 предназначен для продления срока хранения проду...
В избранное
Код: РП-44128
Бескамерные вакуумные упаковщики — одна из разновидностей аппаратов для вакуумной упа...
В избранное
Код: SBP/400
Вакуумный упаковщик Fimar EasyLine SBP/400 предназначен для продления срока хранения проду...
Всего страниц: 5

Вакуумные упаковщики

Вакуумные упаковщики
Сохранность продуктов – одна из главных задач для заведений общественного питания. Сохранить вкусовые качества и полезные свойства пищевой продукции не просто. При заморозке мясо, рыба, фрукты и овощи теряют влагу, изменяется их структура, что негативно сказывается на внешнем виде и вкусе. Во время хранения в холодильной камере велик риск попадания микробов, образования подсохшей корочки, напитывания посторонними запахами (даже при наличии упаковки).
Как этого избежать? Купить специальный вакуумный упаковщик. Где искать такой аппарат в Краснодаре? В интернет-магазине Ckitchen.RU Профессиональная кухня. Здесь ваш ждет большой выбор сертифицированной продукции, современный сервис и честные цены. Помимо упаковочных машин мы поставляем пакеты для вакуумирования в рулонах. Заявки принимаются по телефону, электронной почте или онлайн.

Хранение в вакуумной упаковке: главные преимущества

  • При отсутствии кислорода неминуемо гибнут все аэробные бактерии, плесневые грибы, дрожжи (для их развития необходима воздушная среда).
  • Сохранение первоначального вида и свойств продуктов. Они не подсыхают, не размокают, не впитывают посторонние запахи. Жирные продукты, масло не приобретают прогорклый привкус.
  • Увеличение сроков хранения в 3-5 раз.
  • Сохранение витаминов и микроэлементов даже при глубокой заморозке.
  • Экономия полезного пространства в морозильной камере. Объем продуктов, помещенных в вакуумную упаковку, меньше, поэтому в морозилку их вмещается больше.
Вакуумирование - отличное решение для хранения скоропортящихся продуктов и не только. Вакуумная упаковка не дает сахару «потянуть» влагу, не допускает его слипания. Упакованные таким образом крупы надежно защищены от личинок кухонной моли, а мука – от появления жучков. В вакууме лучше хранить и сухофрукты.
При использовании вакуумной упаковки значительно сокращается срок маринования рыбы и мяса (от нескольких часов до 10-15 минут). Дело в том, что в вакуумной среде лучше раскрываются поры, поэтому маринад проникает намного быстрее.
 
 
Избранное (1)