Основное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10ND COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.
Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.
Особенности:
— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
— Подсветка камеры галогеновой лампой
Панель управления:
— Режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе
— Ручные режимы приготовления:
- Конвекция +30…+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С
— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
Функции:
— Предварительный нагрев
— Быстрое охлаждение камеры
— Режим бесконечного времени приготовления
Автоматическая мойка:
— 3 программы автоматической мойки
Техническое описание
532x860x932мм, 10 GN1/1-40 или 5 GN1/1-65, 12.4 кВт, 380В, новая цифровая панель 2,4 дюйма, термощуп, автомойка ЗАКАЗ ТОЛЬКО ИЗ НАЛИЧИЯ ИЛИ ИЗ ПОСТАВОК. Далее замена на ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10NDС COMPACT
- Страна производства Италия
- Мощность 12.4 кВт
- Производитель Apach Cook Line
- Напряжение 380 В
- Тип подключения Электричество
- Тип установки Настольный
- Расстояние между уровнями 40 мм
- Тип управления Электронный
- Высота 932 мм
- Вес брутто 100 кг
- Вес нетто 90 кг
- Длина 532 мм
- Ширина 860 мм
- Длина брутто 630 мм
- Ширина брутто 960 мм
- Высота брутто 1100 мм
- Расположение дверных петель Слева
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Да
- Совместимость с противнями Gn1/1
- Способ образования пара Инжектор
- Душирующее устройство Опция
- ID 383395
- Количество уровней 10
- Автоматическая мойка В комплекте
- Температурный щуп В комплекте
Отзывы покупателей