Нейтральное оборудование
Назад
Сортировать по:
руб.
Фильтр:
Бренд
Страна
Материал столешницы
Полка
Материал полки
Показать все
Код: ПО-600
1281 руб.
19 бонусов при покупке!
Полка кухонная открытая полностью нержавеющая, AISI 430, толщиной 0,8мм...
Код: СТН/1
2016 руб.
30 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
Стеллаж для тарелок настенный, полностью -нерж., толщ 0,8мм, сетки хромированные...
Код: ПТ400/О/1
2188 руб.
33 бонуса при покупке!
Подтоварник разборной (каркас -оцинк., стол -нерж.), максимальная распределенная...
Код: СР600-1/О1
2231 руб.
33 бонуса при покупке!
Столы производственные, ЭКОНОМ класса, БЕЗ БОРТА, (ширина 600мм), столешница -не...
Код: СР600-2/О1
2356 руб.
35 бонусов при покупке!
Столы производственные, ЭКОНОМ класса, С БОРТОМ, (ширина 600мм), столешница -нер...
Код: ПТ400/Н/1
2419 руб.
36 бонусов при покупке!
Подтоварник полностью нерж., разборной, каркас -уголок...
Код: СР600-3/ПР1
2563 руб.
38 бонусов при покупке!
Столы производственные, БЕЗ БОРТА, (ширина 600мм), столешница -нержавеющая сталь...
Код: СР600-4/ПР1
2744 руб.
41 бонус при покупке!
Столы производственные, С БОРТОМ, (ширина 600мм), столешница -нержавеющая сталь ...
Код: СР600-4/СП1
2748 руб.
41 бонус при покупке!
Столы производственные, С БОРТОМ, (ширина 600мм), столешница -нержавеющая сталь ...
Код: СР600-3/СП1
2813 руб.
42 бонуса при покупке!
Столы производственные, БЕЗ БОРТА, (ширина 600мм), столешница -нержавеющая сталь...
Код: ССО/2
3034 руб.
46 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
Стеллаж для стаканов настенный, комбинированные, каркас - оцинкованный, сетки х...
Код: СР700-3/ПР1
3044 руб.
46 бонусов при покупке!
Столы производственные, БЕЗ БОРТА, (ширина 700мм), столешница -нержавеющая сталь...
Код: СТО/2
3086 руб.
46 бонусов при покупке!
Купить в 1 клик
Стеллаж для тарелок настенный, комбинированные, каркас - оцинкованный, сетки хр...
Код: СР700-3/СП1
3194 руб.
48 бонусов при покупке!
Столы производственные, БЕЗ БОРТА, (ширина 700мм), столешница -нержавеющая сталь...
Код: СР600-1/ОТ1
3206 руб.
48 бонусов при покупке!
Код: СР700-4/ПР1
3213 руб.
48 бонусов при покупке!
Столы производственные, С БОРТОМ, (ширина 700мм), столешница -нержавеющая сталь ...
Код: ВМ-1/О/1
3287 руб.
49 бонусов при покупке!
Ванна моечная 1 секц. емкость нерж. марки AISI 430, толщина металла-0,8мм, карка...
Код: СР700-4/СП1
3438 руб.
52 бонуса при покупке!
Столы производственные, С БОРТОМ, (ширина 700мм), столешница -нержавеющая сталь ...
Код: ПТ400/30/1
3487 руб.
52 бонуса при покупке!
Подтоварник сварной нержавеющий. Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI ...
Код: ССН/2
3509 руб.
53 бонуса при покупке!
Купить в 1 клик
Стеллаж для стаканов настенный, полностью -нерж., толщ 0,8мм, сетки хромированны...
Код: ПРД-5
3510 руб.
53 бонуса при покупке!
Полка для хранения разделочных досок нерж. AISI 430, толщина 0,8мм...
Всего страниц: 7
Весы и упаковка

Нейтральное оборудование

Эффективная работа любых заведений общепита – кафе, баров, ресторанов – обусловлена не только квалификацией шеф-повара и су-шефа, но и качеством оборудования. Ведь одно дело неспешно сварить солянку на двоих на домашней кухне, и абсолютно иное – приготовить это же блюдо в столовой – в кратно больших объемах и «на скорость». Для достижения этих целей в кафе и ресторанах используется профессиональное оборудование для кухни.

Требования к профессиональному оборудованию:

  • Прочность и качество. Нагрузка на кухонную технику в общепите высока. И она должна быть максимально надежной и способной работать часами.
  • Устойчивость к различным средам. В кухне обычно жарко и влажно. Поэтому применение материалов, подверженных ржавчине или плесени, недопустимо.
  • Использование предметов, разрешенных для контакта с продуктами. Пластик не выдержит температур, дерево – нагрузки. Остается нержавеющая сталь.

Все профессиональное оборудование для ресторанов делится на тепловое, охлаждающее, электромеханическое и дополнительное (нейтральное).

Виды вспомогательного оборудования

Вспомогательным или нейтральным называют оборудование, призванное сделать работу персонала кухни максимально технологичной, динамичной и организованной. Не на последнем месте стоит и удобство для поваров, подсобников, посудомойщиков и официантов.

Минимальный набор оборудования включает в себя стол обязательную «тройку»: стол, раковина, вытяжка. Но подобный «аскетизм» допустим лишь в моно-закусочных, работающих «на вынос» (пончиковых, пирожковых, блинных).

В компании «Профессиональная кухня» можно заказать:

  • Ванны моечные, двойные и одинарные;
  • Вытяжки с жироуловителем, островные и пристенные;
  • Полки, открытые и закрытые, для крышек и разделочных досок;
  • Стеллажи, для тарелок и стаканов, подтоварники;
  • Столы, разделочные и кондитерские;
  • Подтоварники и столы для сбора отходов;
  • Тележки, шпильки, сервировочные, транспортные.

Интернет-магазин «Профессиональная кухня» в Краснодаре принимает заказы на изготовление вспомогательного оборудования. Как по стандартным размерам, указанным на сайте ckitchen.ru, так и по проекту заказчика. Оформить заказ можно по телефону либо через форму обратной связи на сайте компании, сообщив параметры требуемого оборудования и контактные данные. Срок изготовления заказа составляет пять-семь рабочих дней.

Читать полностью
Обратный звонок
[oneclick-modal]