Аппараты пончиковые Foodatlas

Автоматы для приготовления пончиков, в отличие от механических аппаратов, полностью  автоматические. Устройство само:

• Выберет вес продукта – от 35 до 65 грамм,
• Отсадит пончики, согласно выбранным настройкам,
• Обжарит изделия с двух сторон,
• Выгрузит из ванны.

Технологу достаточно лишь:

• Время от времени добавлять в дозатор готовое тесто для непрерывной работы,
• Следить за общим процессом готовки.

Но и стоимость этой машины в разы больше механического оборудования. Автоматы позволяют выпускать два типа продукции:

• Донатсы – классические пончики в виде кольца с отверстием посередине. Продаются с начинкой и без, покрываются сахарной пудрой или глазурью.
• Берлинеры – больше похожи на круглые булочки со сладкой густой начинкой в виде заварного крема или джема.