Добавлено к сравнению
добавлено в избранное
Язык
  • 1
  • Добавлено к сравнению
  • Список товаров

Введите ключевое слово

Введите ключевое слово

Категории каталога

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20T

739861 руб.
704407 руб.
Артикул: 164857
Вес: 265 кг.
  • ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20T

    1051х934х1900 мм, тележка 20хGN 1/1 в компл., 380В, 28,5кВт, управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка

    Пароконвектомат AP20T предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

    Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

    Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.

    Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

    Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе Android. Используется емкостной сенсорный IPS экран 7" с разрешением 800х480.

    Предусмотрена возможность сохранения до 400 программ , 200 из них предустановлены, 200 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 10 этапов приготовления.

    В пароконвектомате используются реверсивные трехфазные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения.

    Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты, и Wi-Fi модулем для дистанционного контроля за пароконвектоматом. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.

    Трехточечный термощуп в стандартной комплектации. Внешнее подключение второго термощупа опционально.

    Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); мультитаймер - приготовление нескольких блюд одновременно; хранение блюд после окончания приготовления (5 специальных программ); приготовление с Delta T; регенерация (6 специальных программ); отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.

    3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная). 3 программы ополаскивания без моющего средства.

    Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.

    Встроенная в дверь светодиодная подсветка.

    Количество уровней - 20 с расстоянием 70 мм. В комплекте вкатная тележка с направляющими GN 1/1.

    Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 28,5 кВт, габариты 1051х934х1900 мм.

  • Производитель (Бренд) Apach Cook Line
    Страна изготовления Италия
    Высота (мм) 1900
    Длина (мм) 1051
    Ширина (мм) 934
    Напряжение (В) 380
    Мощность (кВт) 28.5
    Вес-нетто (кг) 310
    Вес-брутто (кг) 330
    Высота в упаковке (мм) 2100
    Длина в упаковке (мм) 1250
    Ширина в упаковке (мм) 1140
Яндекс.Метрика