Печь конвекционная TECNOEKA MKF 1064 TS
Артикул: D7257
- 598045 руб.
- 503295 руб.
850x1035x1130, 380В, 17кВт, 10ур 400х600мм, панель touch screen, автомойка, многоточ. термощуп, 40 установленных рецептов, 500 программ по 10 шагов, 10ур подачи пара, темп режим 30-270 град, 10 скор. вентилятора, WIFI, USB, камера из нерж стали AISI 304
Описание:
TECNOEKA MKF 1064 TS —
пекарский шкаф линейки Millennial Touch Screen
Bakery & Pastry разработан для пекарен и
кондитерских средних размеров, которым необходима профессиональная
печь минимальных габаритных размеров.
Печь идеально подойдет для выпечки широкого ассортимента продукции от бисквита до пиццы благодаря вместительной камере, а быстрое насыщение камеры паром позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат.
Оптимальное
сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF
1064 TS не только
привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане
обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная
электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу
повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого
увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более
вкусными, аппетитными и хрустящими.
Особенности:
-
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
- 10 уровней подачи пара;
-
охлаждаемая дверца;
-
сенсорная touch screen панель управления 7";
-
температура: 30-270 °С;
-
500 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
- 40 предустановленных рецептов;
- 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
-
автоматическая мойки в стандартной комплектации
-
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
-
мультиточечный термощуп
- Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
- Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
- технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха.
- USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
- HACCP;
- WI-FI
Технические характеристики:
| Диапазон температур |
30 - 270ºС |
| Вместимость |
10 уровней 400x600мм |
| Расстояние между направляющими,
мм |
80 |
| Мощность, кВт | 17 |
| Напряжение, В |
380 |
| Габариты ШхГхВ, мм | 850х1035х1130 |
| Вес, кг |
140,4 |
| Примечание | 3 вентилятора с реверсом, 10 уровней подачи пара |