ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH10

Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH10 предназначен для работы с 10 стандартными гастроемкостями GN 1/1 или пекарскими листами EN (600х400). Благодаря повышенной холодопроизводительности и мощному вентилятору продукты быстро охлаждаются и подвергаются заморозке. Охлаждение 35 кг (+70/+ 3°С) происходит менее чем за 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 25 кг (+70°С/-18°С) происходит менее чем за 240 мин. Мощность шкафа 1,6 кВт. Расстояние между направляюшими 70 мм. Шкаф способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%). В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. Тип разморозки - ручной.
750Х740Х1300 мм, 1,6 кВт, 220В, 190л, охлаждение +70/+3 - 35кг - 90 минут, заморозка +70/-18 - 20кг - 240 минут, 10*GN1/1 или 10*600х400, с встр.агр.

• Высота   1300 мм
• Мощность   1.6 кВт
• Длина   750 мм
• Напряжение   220 В
• Ширина   740 мм
• Страна производства   Италия
• Бренд производителя   Apach Cook Line
• Вес-брутто   130.6 кг
• Длина в упаковке   770 мм
• Ширина в упаковке   760 мм
• Высота в упаковке   1460 мм
• Вес-нетто   117 кг